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“品质消费 美好生活”,钱大妈与您同行

发布时间:2018-03-16

   俗话说:“国以民为本,民以食为天,食以安为先。”

   食品安全,关乎每个人的健康和生命,能否保障食品安全,让人吃得健康、吃得安全,对老百姓来说是“天大的事”。

    作为备受消费者青睐的家门口的菜市场钱大妈社区生鲜(连锁)品牌,更是一直把三餐食材安全放在首位。

    从食材的采购、分拣、打包及配送到店的整个作业过程里都层层把关,力求最大的程度为消费者们提供“优质、新鲜、健康"的三餐食材。

    那么,钱大妈社区生鲜(连锁)品牌是如何守护您的“品质消费 美好生活”的呢?趁着315的契机,来跟你谈谈,我们背后的那些事。

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检测中心

    食材的各项标准检测,确保食材安全。

    公司每日采购到配送中心的食材,在进入分拣中心之前,品控检测中心会先对新到的食材进行各项标准抽样检测。只有符合国家规定范围内的食材,才能进入到分拣环节。

    去年钱大妈启动了与深圳凯吉星农产品检测认证有限公司(简称F.Q.T)合作,通过引进更专业的检测机构,为生鲜品质保驾护航。与F.Q.T的合作,标志着有公信力的第三方检测机构介入,以食品安全现代化、专业化的检测体系搭建作为基础,借助FQT快筛快检室的专业能力和高效工作,针对农药残留、兽药残留,食品微生物、生物毒素、重金属及微量元素等项目每日抽样肉菜产品进行检测,从而筛选合格的食材产品输送到终端门店,从实际行动上切实保障百姓舌尖上的安全。

    今年,钱大妈又启动了与CTI华测检测认证集团股份有限公司(简称CTI)合作,通过对食品、农产品、食品包装和接触材料检测及认证,工业化学品、农药等的测试评价,切实保障了食材的安全。

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分拣中心

    精选优质食材,确保食材质量。

    分拣中心对于腐烂的或是有瑕疵的食材,分拣人员会第一时间挑选出来,将其舍弃,再对品质合格的优质食材进行打包,装箱。从而确保所有到达门店销售的都是安全的、经过筛选后的优质食材。好让消费者买的放心,吃的安心。



冷链配送

    全程冷链配送,确保食材新鲜。

    公司为了为保证食材的新鲜度,从采购、分拣、打包、配送到店整个作业流程都不超过12个小时。在配送过程中,公司全程采用冷链配送,确保每日清晨到店的食材都是最新鲜的。

    此外,钱大妈还特别定制化设计ERP系统,保证从食材采购到顾客手中,全程信息化、无纸化管理,真正做到每一个环节可监控、可查询,实现产品销售全程智能化管理和产品品质数据化管控,保证产品的高效流转、零库存。

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定时清货

    推行定时清货模式,确保食材不隔夜销售。

    在门店经营的过程中,公司通过“定时打折清货”的方式解决了生鲜食材尾货,我们承诺“不卖隔夜肉”,每天19:00开始打折,每隔半小时打低一折,直至免费派送。

    同时,对于商品质量的保证,公司推行100%的退换货政策。既是您在钱大妈所购买的商品若有任何不满意,凭实物即可享受“100%退换货”政策。

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门店6s管理

    严管理、重卫生,确保门店的洁净、舒适。

    在门店经营管理中,执行从严治军,加强门店的内务管理,搞好门店的清洁工作,营造一个干净、舒适的购物环境。当每天送走最后一位顾客,就是门店大扫除的进行时。


    为了保证消费者三餐食材的新鲜安全,我们始终把质量管控作为重中之重,全力保障食材的品质,让每一餐都新鲜。

    相信紧抓食材品质的我们,会是您们最为信赖“品质消费 美好生活”的守护神。